Здравствуйте наши друзья! На нашем сайте вы найдёте интересные статьи и видео про удивительное растение кипрей узколистный, полезную информацию на тему здоровья и сможете приобрести настоящий иван чай копорский из Сибири.
Речь пойдёт об удивительном растении, которое большинство из нас незаслуженно забыли. На Руси чайная церемония всегда предполагала веселье и добрые посиделки в большой компании. И истоки всего этого: наши родные, луговые травушки-муравушки которые заваривали вместе или отдельно с кипреем и подавали к столу. Об этом напитке упоминается ещё в исторических хрониках Руси. А ведь, в старину в России были популярны совсем другие напитки нежели сейчас.
До появления обычной китайской заварки в России, как и в других странах Европы, был в большом почете русский напиток, который изготавливали из листьев кипрея. Именно его поставляли к императорскому столу и экспортировали за границу в Европу. Этот ароматный отвар иногда называют "копорский" в честь небольшой деревушки Копорье, находящейся под Санкт-Петербургом.
Рецепт производства передавался из поколения в поколение и тонкости технологии считались семейным секретом. В настоящее время существуют десятки рецептов изготовления ферментированной заварки. Приведём один из них. Собранные в период цветения листочки кипрея вялили, затем обдавали кипятком, ферментировали в бочках и сушили в русских печках. В дело шло всё растение. Из молодых побегов до 10 см готовили салаты и их добавляли в первые блюда. Из высушенных корней готовили муку которую добавляли в лепёшки и хлеб долго не черствел. Пух растения набивали в подушки. Пчёлы очень любят это растение за большое количество нектара, мёд очень вкусен и полезен. Отвар из ферментированных листочков имеет приятный аромат, бодрит и поднимает настроение. Такой напиток поднимает тонус и придает силы, при помощи него лечат головные боли, желудок, он прекрасно успокаивает нервы, снимает напряжение, нормализует сон и это ещё не все его полезные свойства. И в добавок, в нём нет кофеина и он содержит природное соединение Ханерол - активно подавляющий рост опухолей. Кипрей, имеет очень длинную историю, наполненную разнообразными загадками и тайнами. Где же растёт такая трава? А растет она по всей матушке России. Сама природа позаботилась о целебных свойствах растения, и собрала в этом растении целебные биофлаваноиды и основную массу элементов таблицы Менделеева. И чем севернее растет растение, тем больше в нем активных веществ. Ещё издревле люди знали что чем севернее травка тем она чище и целебнее. Этот целебный отвар можно пить горячим и холодным. Он может стоять до суток, при этом, не теряя полезные свойства о которых вы можете прочитать в разделе "Статьи" на нашем сайте. Напиток из ферментированных листочков растения можно пить ежедневно с пользой для организма, в отличие от просто высушенных листьев, которые пьют курсами и строго в лечебных целях так как они содержат алкалоиды. В наших статьях Вы найдёте правильный рецепт изготовления этого вкусного и полезного напитка а так-же как правильно заваривать и применять его в лечебных или оздоровительных целях. В видеоматериалах Вы найдёте мнение докторов и травников об этом удивительном растении. Делайте сами или покупайте здесь качественный ароматный и полезный напиток. Желаем Вам приятного чаепития и доброго здоровья!