Орех Макадамия

Состав продукта: орех Макадамия очищенный.

В Австралии  растёт макадамия – небольшое дерево, достигающее в высоту 15-ти метров,  это дерево может приносить урожай удивительных орехов.  Продукт имеет высокую цену из-за высоких трудностей его разведения и сбора. В сезоны дождей сбор Макадами производится один раз в четыре недели, в засушливое время чуть чаще. Сегодня эти орехи растут не только в Австралии – их выращивают и в других странах, например, в Южной Америке. Австралийцы считают эти орехи священными, потому что издавна лечатся ими, а вот в остальном мире они считаются самыми дорогими, так как их трудно собирать и заготавливать. Орехи макадамия высококалорийны, богаты ценными витаминами, содержат много жиров и эфирное масло. Рекомендуется употреблять в пищу макадамию при артритах, ангине, при риске возникновения опухолевых заболеваний. В жирах макадамии имеется мононенасыщенная пальмитиновая кислота, которая практически не встречается в других видах растений, но содержится в человеческой коже. Это особенность жира макадамии схожа с составом норкового жира.  Макадамия очень полезна при заболеваниях костей. В народной медицине разных стран орехами лечат артриты, артрозы, болезни кожи. Регулярное употребление макадамских орехов помогает cнизить риск развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Суточная норма орехов в день 15-20 граммов.

Состав: Очищенный орех макадамии без добавления соли. В сырых австралийских орехах содержится вода, белки, жиры, углеводы, клетчатка, зола. Среди витаминов, входящих в состав этих орешков, выделяют витамины группы В, в том числе тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, пиридоксин, фолиевая кислота, витамин С, витамин Е. Микроэлементы в орехах: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, марганц, медь, цинк, селен. Орехи макадамия являются высококалорийным продуктом, в 100 граммах орешков содержится  около 700 ккал. Орех макадамия, равно как и продукты на его основе, абсолютно безвредны для человеческого организма. Он не оказывает никаких побочных действий, единственная категория лиц, которым не рекомендуется их употребление – люди, имеющие индивидуальную непереносимость.

Это интересно: Сегодня в мире ежегодно собирают всего лишь около 40 тысяч тонн этих необычных и вкусных орехов, которые растут и на Гавайях, и в Африке, однако в Австралии их по-прежнему больше, чем в других странах. Плоды у дерева появляются только на 8 – 12 год жизни, урожай нестабильный и его очень трудно собирать. Орехи свисают длинными гроздьями, собирают плоды вручную. Созревает орех макадамии долго, при благоприятных погодных условиях требуется более чем полугода. Удивительно, но орехи макадамии, очень полезные для людей, почему-то не переносят собаки: макадамия для них противопоказана. Съев такой орех, собака в течение 12 часов неспособна даже просто встать на ноги. Собака обретает прежнюю форму только лишь через 48 часов.